Tout commence en 1762 en Grande-Bretagne quand Sir John Montagu, comte de Sandwich, amiral de la flotte anglaise et joueur acharnĂ© participait Ă une partie de cartes dans un pub. Il n'arrivait pas Ă s'arracher Ă son jeu. Le cuisinier eut l'idĂ©e de gĂ©nie de lui servir deux tranches de pain entre lesquelles Ă©taient disposĂ©s des morceaux de viande froide et du fromage. Sir John a donc pu continuer sa partie sans se salir les doigts. De cette anecdote est nĂ© le concept du… " sandwich " !
Et depuis ce temps, le fameux "jambon beurre" a bien évolué ...
Les sandwichs se transforment en plats uniques pour des repas gourmands et pas forcément pris sur le
pouce !
Sandwichs aux pois gourmands,salade,mozzarella et mortadelle
pour 4 personnes
1 baguette ou des petits pains individuels
250 g de pois gourmands
1 boule de mozzarella di bufala
4 feuilles de salade
4 tranches de mortadelle
de l'huile d'olive
du pesto de persil (recette ici)
sel/poivre
Préparez les pois gourmands : les équeuter, les laver, les plonger dans l'eau bouillante avec du sel pendant 5 à 7 min.
Les passer sous l'eau froide, Ă©goutter, et disposer dans un petit saladier avec un peu d'huile d'olive. RĂ©servez.
Coupez les pains en deux ( vous pouvez les faire griller) , tartinez-les de pesto.
Disposez dessus la salade,les pois gourmands,la mozzarella et la mortadelle.
Refermez le sandwich et dégustez ...
Miam, avec le pesto... je craque!
RĂ©pondreSupprimerManque plus que la baguette faite maison non?
Bises
Gaelle
A l'heure de ma pause déjeuner ... Tu ne pouvais pas mieux tomber ...
RĂ©pondreSupprimerCLquipopotte♥♥♥
génial un sandwich bon pour la ligne!!
RĂ©pondreSupprimerbiz,samia
Tu as le don de rendre le sandwich classe ! Tes photos sont très belles et fraîches.
RĂ©pondreSupprimerExcellent ! Tu ne ferais pas les mĂªmes pour un pique nique entre blogueuses (et leur famille) le 6 juin prochain du cĂ´tĂ© d'Aix ?
RépondreSupprimer@ Tiuscha : je ne pense pas,j'ai opté pour une tarte,plus facile à emporter pour moi ... Si j'ai bien compris on se voit le 6 juin ...
RépondreSupprimerUne super idée pour les prochains pique-nique, je retiens !
RĂ©pondreSupprimerHummmm ... mĂªme si on est plus près de l'heure du gouter, j'en prendrais bien un !!
RĂ©pondreSupprimerTes photos donnent toujours autant envie !!
J'ai glissé un petit mot sur ton blog à l'occasion d'un tag ...
RépondreSupprimerDonc tu es taguée si ça t'intéresse de continuer ?!
Beau weekend
J'aime les pois gourmands... mais je n'y ai jamais pensé pour les sandwichs !
RĂ©pondreSupprimerAnne
Enfin des sandwichs légers et "gourmands" pour avoir la ligne cet été !
RĂ©pondreSupprimerDelicious sandwich, fresh and light.
RĂ©pondreSupprimerMimi
j'adore ton sandwich
RĂ©pondreSupprimerbiz
helene
Un beau sandwich, quel plaisir de croquer dedans...
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