Pour tout vous dire c'est la première fois que je fais des cupacakes... et pour cette grande première je voulais des saveurs qui me ressemblent ... Mon choix c'est très vite porté sur la combinaison marron/orange que j'affectionne particulièrement.
Ensuite vient la crème et là je dois dire que c'est tout un art la décoration du cupacke ... art que je ne maîtrise pas du tout ... bref j'ai opté pour une crème au mascarpone /orange qui était delicieuse mais un peu lourde à mon goût ...
Ingredients:
( pour une dizaine de cupacakes)
- 150 g de farine de blé
- 50 g de farine de chataignes
- 70 g de beurre à température ambiante
- 3 oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 tube de crème de marron
- 1 orange bio
- un pot de mascarpone
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °c
Mélangez le beurre avec le sucre.
Ajoutez les oeufs puis bien mélanger.
Ajoutez les farines, la levure, la crème de marron et les zestes de l'orange ( garder le jus pour la crème ), bien mélanger puis remplir les caissettes ( environ à la moitié ) et laissez cuire une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps préparez la crème. Mélangez le mascarpone avec le jus de l'orange, sucrez légérement.
Laissez refroidir les cupcakes et décorer .
Un délice !
RépondreSupprimerBisous
Ils sont superbes! Rien que les photos me font saliver derrière mon écran!!! Bonne journée ;-)
RépondreSupprimerMagnifique !!!!
RépondreSupprimerJ'adore aussi la crème de marron, miammm
bonne journée
manue
Marron/orange est un duo que je n'utilise pas souvent, cela me donne des idées pour mes prochains...tes photos sont toujours un appel à la gourmandise!
RépondreSupprimerBonne journée
qu'ils sont jolis ! et ce duo de saveurs est délicieux...
RépondreSupprimerThey look so delicious.
RépondreSupprimerThank you for the picture of the chestnut cream.
google translator just called it brown as in the color and without the picture I would not have known what the ingredient was.
Mimi
La crème de marron est un produit que je ne connais pas. La façon dont tu l'utilises dans ta recette, avec l'orange, m'incite beaucoup à la découvrir. C'est très appétissant!
RépondreSupprimerLou
quel beau mélange! fan de marron!
RépondreSupprimerQuel joli chapeau ...
RépondreSupprimerJe croque!CLquipopotte♥♥♥
Le mélange orange crème de marrons me plait beaucoup. Ta crème, tu l'as trouve trop lourde au goût ou à l'aspect ?
RépondreSupprimerdécidément, que de recettes gourmandes par ici !
RépondreSupprimerCes cupcakes sont tout a fait ce que j'aime; quelle bonne idée d'associer la crème de marron et l'orange; et les photos sont belles!
RépondreSupprimerla crème de marron mon péché mignon !! Je teste rapidement..
RépondreSupprimerJe n'ai jamais goûté l'association orange/marron, il faudra que j'essaye.
RépondreSupprimer