Cupacakes crème de marron et orange





Pour tout vous dire c'est la première fois que je fais des cupacakes... et pour cette grande première je voulais des saveurs qui me ressemblent ... Mon choix c'est très vite porté sur la combinaison marron/orange que j'affectionne particulièrement.
Ensuite vient la crème  et là je dois dire que c'est tout un art la décoration du cupacke ... art que je ne maîtrise pas du tout ... bref j'ai opté pour une crème au mascarpone /orange qui était delicieuse mais un peu lourde à mon goût ...






Ingredients:
( pour une dizaine de cupacakes)

- 150 g de farine de blé
- 50 g de farine de chataignes
- 70 g de beurre à température ambiante
- 3 oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 tube de crème de marron
- 1 orange bio
- un pot de mascarpone










Préparation:

 Préchauffez le four à 180 °c
 Mélangez le beurre avec le sucre.
Ajoutez les oeufs puis bien mélanger.
Ajoutez les farines, la levure, la crème de marron et les zestes de l'orange ( garder le jus pour la crème ), bien mélanger puis remplir les caissettes ( environ à la moitié ) et laissez cuire une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps préparez la crème. Mélangez le mascarpone avec le jus de l'orange, sucrez légérement.
Laissez refroidir les cupcakes et décorer .




Aurelie

14 commentaires:

  1. Ils sont superbes! Rien que les photos me font saliver derrière mon écran!!! Bonne journée ;-)

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  2. Magnifique !!!!

    J'adore aussi la crème de marron, miammm

    bonne journée
    manue

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  3. Marron/orange est un duo que je n'utilise pas souvent, cela me donne des idées pour mes prochains...tes photos sont toujours un appel à la gourmandise!
    Bonne journée

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  4. qu'ils sont jolis ! et ce duo de saveurs est délicieux...

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  5. They look so delicious.
    Thank you for the picture of the chestnut cream.
    google translator just called it brown as in the color and without the picture I would not have known what the ingredient was.
    Mimi

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  6. La crème de marron est un produit que je ne connais pas. La façon dont tu l'utilises dans ta recette, avec l'orange, m'incite beaucoup à la découvrir. C'est très appétissant!
    Lou

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  7. Quel joli chapeau ...
    Je croque!CLquipopotte♥♥♥

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  8. Le mélange orange crème de marrons me plait beaucoup. Ta crème, tu l'as trouve trop lourde au goût ou à l'aspect ?

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  9. décidément, que de recettes gourmandes par ici !

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  10. Ces cupcakes sont tout a fait ce que j'aime; quelle bonne idée d'associer la crème de marron et l'orange; et les photos sont belles!

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  11. la crème de marron mon péché mignon !! Je teste rapidement..

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  12. Je n'ai jamais goûté l'association orange/marron, il faudra que j'essaye.

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