Sorbet au citron





Aujourd'hui les glaces sont de plus en plus nombreuses, originales et sophistiquées ...
Pour certains, seules comptent les douceurs lactées aux textures lisses et suaves, pour d'autres la fraîcheur, le goût fruité,ou acidulé du sorbet ...
Et ben moi j'aime les 2, et oui il faut l'avouer une belle boule de glace me fait vite tourner la tête et me rappelle tellement mon enfance ...










De tous les parfums, le citron reste éternellement premier à mon classement,car je ne me lasse pas de ce goût acidulé ... j'apprécie aussi le sorbet citron après un bon repas, rien de tel pour faire digérer ...






Ingredients:

- 250 g de jus de citron ( citrons bio, et fraîchement pressés )
- 250 g de lai
- 250 g d'eau
- 230 g de sucre









Préparation :

Préparez un sirop en chauffant dans une casserole le sucre et l'eau.
Laissez refroidir, puis ajoutez le jus de citron et le lait.
Versez le tout dans la sorbetière et  faites prendre selon les indications du fabricant.














Et vous, quel est votre parfum préféré ?


Aurelie

12 commentaires:

  1. Une belle et bonne glace, j'aime les deux, les onctueuses et crèmeuses et les sorbets pleins de fraicheur et d'acidité cachée.
    Mais la météo nous inspire guère en ce moment, il serait temps que le soleil soit gentil (lol)
    Bisous

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  2. ton blog est appétissant de bonne recette et de merveilleuse photo.
    bonne soirée,
    samia

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  3. Un sorbet bien frais et plein de saveur... Moi j'adore aussi la glace au yaourt, trop bon !!!

    manue

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  4. Le citron givré était mon dessert préféré quand j'étais enfant ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  5. J'attends (et je ne désespère presque pas)le retour du soleil et je me laisse tenter !

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  6. C'est par hasard via Hellocoton que j'ai découvert ton blog : un vrai délice ! l'envie de réaliser toutes les recettes. Quant aux photos elles sont de plus en plus belles (oui, j'ai fait la lecture à l'envers).

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  7. Un sorbet avec du lait... c'est original !
    Anne

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  8. oui Anne c'est original ...
    j'ai trouvé cette recette de sorbet sur un vieux "saveurs" ...
    Le lait adoucit l'acidité du citron, pour un sorbet tout doux ...

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  9. Pour l'arrivée de l'été je collect les recettes de glaces et sorbets, ca tombe bien!!
    Bises

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  10. So light and refreshing perfect for a warm summer's day.
    Mimi

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  11. merci pour cette fabuleuse recette qui a fait fureur!! tout le monde a adoré..

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