La vie en rose ... fruits rouges au thym citron,milk-shake et petits gâteaux de fromage blanc ...





Voici 3 recettes très simples, légères et gourmandes ...
Pour fêter le retour des beaux jours ...
 
 
 


Fruits rouges au thym citron


750 g de fruits rouges
10 brins de thym citron
50 g de sucre roux
1 c. à soupe de vinaigre balsamique





 
Mettez 250 g de fruits rouges dans une casserole avec le sucre, 20 cl d’eau,et  le thym citron,
portez à ébullition, faites bouillir 5 mn, ajoutez le vinaigre balsamique et laissez en attente hors du feu.
  Mettez dans un saladier le reste de fruits rouges.
Versez le jus de fruits dessus, en filtrant avec une passoire, et réservez au frais jusqu’au moment de servir.









Petits gâteaux de fromage blanc aux fruits rouges


200 g de petits suisses 
200 g de fromage blanc
2 oeufs
50 g de sucre roux
50 g d’amandes en poudre
125 g de fruits rouges







Mélangez les petits suisses, le fromage blanc, les oeufs entiers, le sucre et la poudre d’amandes .
Allumez le four sur th. 5/150°.
Passez 6 ramequins sous l’eau froide sans les essuyer pour éviter de les beurrer.
Ajoutez les fruits rouges à la préparation, répartissez-les dans les ramequins et faites-les cuire pendant 15 à 20 mn selon les fours.
Servez les crèmes tièdes ou froides.





Milk-shake aux fruits rouges


300 g de fruits rouges
60 g de sucre roux
  1 litre de lait frais entier



Mixer les fruits avec le sucre et le lait, puis filtrez au besoin pour éliminer les pépins. 
Répartissez dans les verres .








Aurelie

8 commentaires:

  1. elles sont juste trop belles tes photos!

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  2. J'ai envie de tout goûter et je suis d'accord avec Lucie, tes photos sont superbes !
    Bravo, tout semble simplement beau et bon...

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  3. j'ai bien fait de patienter ... tes photos sont très gourmandes , je me laisse faire ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  4. Wahou, ça vallait le coup d'attendre, les photos sont sublimes ! Le ptit gâteau me tente énormément !

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  5. ça donne très très très envie tout ça!....

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  6. Tes photos sont magnifiques!
    Cette jolie couleur bordeaux associé aux aromatiques c'est super !
    Bises
    Emilie

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  7. Ouah tes photos sont splendides! (tout comme ton blog! :D)
    J'ai bien envie de goûter tes petits gâteaux de fromage blanc...
    Bisous & Bonne soirée

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  8. All are so refreshing and delicious.
    Mimi

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