Pain d'épices aux dattes et à la fleur d'oranger





Pour cette recette j'ai repris la même base que mon pain d'épice, j'ai ajouté en plus de la pâte de dattes et de la fleur d'oranger .... résultat parfait pour petite pause thé bien agréable ...






Ingredients:

- 250 g de farine complète
- 200 g de miel de bonne qualité
- 50 g de beurre
- 200 g de pâte de dattes ( je l'achète en magasin bio )
- 100 ml de lait
- 1. c à c de bicarbonate
- 2. c à s d'eau de fleur d'oranger
- 1. c à c de cannelle
- 1. c à c de 4 épices




 
  



Préparation :

Préchauffez le four à 160°

Chauffez le lait. Faire dissoudre le miel et la pâte de dattes hors feu.
Remettre à feu doux et ajouter le beurre pour le faire fondre.
Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices et y ajouter le lait /miel/pâte de datte/beurre. Bien mélanger, puis ajouter l'eau de fleur d'oranger.

Mettre dans un moule à cake beurré et fariné puis faire cuire 50 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.



  




Aurelie

6 commentaires:

  1. Huuuummmmm, il a l'air sympathique ce pain d'épices!!!

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  2. Bonne idée de rajouter de la pâte de dattes dans ton pain d'épices.... Moi j'en ai mis dans des cookies et c'était excellent !!!!

    manue

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  3. magnifique...ton blog est super!

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  4. This looks so moist and delicious. I'll put the water on for tea!
    Mimi

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  5. Je découvre la pâte aux dattes. Je ne connaissais pas du tout !

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  6. Il a l'air vraiment très bon! Je suis très pain d'épices...

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