Balade en provence et histoire de chouquettes ...





Il fait bon vivre en Provence ...





Au détour d'un petit chemin , en contrebas, se cache la magnifique maison de nos amis Didier et Stéphanie...
De la terrasse une vue splendide sur les oliviers, les vignes et la garrigue ...





Un endroit magique où le temps n'a pas d'emprise sur le paysage ...
il défie les siècles et les générations qui passent...


 


 Il fait bon vivre en Provence ...



 





  


Si vous voulez réussir de belles chouquettes comme notre ami Didier (qui est un brillant pâtissier ) il faudra patienter encore un petit peu pour la recette, mais en attendant voici quelques photos pour vous donnez l'eau à la bouche ...


  



  


  


Certains petits gourmands n'ont pas pu resister à la tentation ...






Ingredients:

- 300 ml d'eau
- 130 g de beurre
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- du sucre en grain




Préparation :

Préchauffez le four à 180 °c/ 200°c
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec le sel et le beurre en parcelles.
Ajoutez en une fois la farine. Faites sécher quelques minutes en tournant sans arrêt avec une cuillère en bois.
La pâte forme une boule, hors du feu, ajoutez les oeufs l'un après l'autre, battus au préalable.
Dressez à l'aide d'une poche à douille sur une plaque à pâtisserie.
Dorez au jaune d'oeuf, saupoudrez de sucre en grain .
Enfournez pour une vingtaine de minutes (suivant la taille des chouquettes).



 





Aurelie

12 commentaires:

  1. merci pour cette super ballade à travers de magnifiques photos!

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  2. Quelles belles photos de ton " pays " !!! Tu me fais rêver......

    manue

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  3. Le doux soleil, les oliviers, la garrigue... J'ai plein d'images et d'odeur qui me traversent tout à coup. Merci pour ce petit instant de calme et de douceur en ces temps hivernaux!

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  4. Merci de nous faire partager les secrets de ton pâtissier.
    Peut être que le paysage a changé avec la neige qui est tombée, chez nous dans la Drôme 30 cm, vivement le retour du soleil!

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  5. Merci de nous faire partager les secrets de ton ami pâtissier.
    Le paysage a du changé avec la neige qui est tombée, dans la Drôme 30 cm, vivement le retour du soleil !

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  6. Merci pour cette très jolie balade et ce paysage provençal ... qu'est-ce que c'est beau !
    Mais les petits choux sont également pas mal du tout !!
    Bonne soirée.

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  7. What a beautiful place to live, so peaceful. Thank you for sharing the lovely little pastries.
    Mimi

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  8. Merci de ces belles photos! Je me suis replongée dans mes souvenirs de mon séjour de 6 mois a Aix-en_Provence il y a ...au moins 30 ans! Quelle belle région!
    Les chouquettes ont l'air absolument irrésistibles! croustillantes et cremeuses avec la chantilly! Ohlala!

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  9. Quelle chouette ballade ... Je partagerai bien une chouquette avec le mini gourmand ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  10. Comment rendre sublime une chouquette... Passer sur ce billet pour en avoir le regard changé!

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  11. Très très jolies photos !
    Et le petit gourmand est à croquer... trop chou le pitchoune :)

    Je ne sais pas si tu es au courant mais le nom de mon blog a changé.
    Voici le nouveau nom et lien:

    yeux friands et bouche bée
    www.yeuxfriandsetbouchebee.blogspot.com

    AU plaisir de t'y retrouver :)

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  12. Tes photos sont superbes!!! La provencce, le sud, le soleil et la gourmandise avec les chouquettes et le petit chanceux...

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